Vacature omschrijving

Productiemedewerker

45 x bekeken

Omschrijving

De visie van onze opdrachtgever is dat wij ons onderscheiden door het leveren van Maatwerk in Vers gebaseerd op de volgende 3 kernwaarden:

 

  1. Kwaliteit: de allerbeste kwaliteit leveren is de absolute basis, iets wat onze klanten iedere dag opnieuw van ons verwachten. 
  2. Klantgerichtheid: wij leveren maatwerk, dat betekent dat wij ons richten op wat de klant van ons vraagt,  onze taak is  om binnen de mogelijkheden onze klanten zoveel mogelijk tegemoet te komen.
  3. Flexibiliteit: met een flexibele opstelling kunnen wij ons onderscheiden, we leveren grote of kleinere klanten, we hebben ons eigen transport waarmee we zoveel mogelijk bekijken hoe we onze klanten zo goed mogelijk kunnen helpen.

De medewerkers van onze opdrachtgever zijn in bovenstaande kernwaarden de sleutel tot succes, we verwachten van al onze medewerkers iedere dag dat ze aan het werk zijn te handelen in lijn met deze kernwaarden.

 

Het bedrijf bestaat uit 2 verschillende afdelingen, de groothandel en de groentensnijderij. Vanuit de groothandel worden dagelijks onze producten, bewerkt en onbewerkt, op basis van klantorders klaargezet en geleverd aan verschillende klanten in de horeca, voedingsindustrie, franchiseketens etc. In de groentensnijderij worden onbewerkte groente en fruit verwerkt tot eindproduct. De producten worden schoongemaakt, gesneden, gewassen, gecentrifugeerd, eventueel gemengd en/of bereidt. 

 

De functie van productiemedewerker valt onder de afdeling groentensnijderij.

Wat wordt er van jou verwacht?

De werkzaamheden bestaan in grote lijnen uit het bewerken van groenten en fruit aan de hand van snijlijsten. Dit houdt onder meer in:

 

  • Het machinaal en handmatig snijden van groenten en fruit, wassen, centrifugeren, verpakken, mengen en bereiden.
  • Het bedienen en instellen van snij- en inpakmachines
  • Het controleren van gewassen producten op onregelmatigheden
  • Het werken volgens verschillende recepturen
  • Het goed naleven van het FIFO systeem (First in First out) om kwaliteit van de producten te kunnen waarborgen
  • Schoon en veilig werken;
  • Zorgen dat de hygiëne-eisen en maatregelen worden nageleefd volgens ons kwaliteitssysteem FSSC 22000
  • Het goed schoonmaken en desinfecteren van de afdeling;
  • Het na werktijd correct opruimen van de werkkleding en laarzen;

Hygiene & Voedselveiligheid:

 

  • Iedere medewerker dient bekend te zijn met de geldende hygiëneregels en voor aanvang van de eerste werkdag een hygiëneverklaring te hebben gelezen, de regels te begrijpen en onthouden  en ondertekenen;
  • Iedere medewerker dient ervoor te zorgen dat de alle hygiëne-eisen en maatregelen zoals vermeldt in de hygiëneverklaring iedere dag ook worden nageleefd;
  • Wanneer je fysieke klachten hebt die via het voedsel kunnen worden overgebracht zoals bv. diarree etc. dan dien je dit voor aanvang van je werkzaamheden te bespreken met je leidinggevende en mag je je niet bezighouden met het bereiden, behandelen of verpakken van producten.

Sociale interactie

 

  • Overleg met productiechef over de uit te voeren werkzaamheden. 
  • Melden van kwaliteitsissues, gebreken of manco’s mbt producten
  • Melden van eventuele fysieke klachten aan je leidinggevende
  • Nauwkeurigheid
  • Flexibiliteit
  • Betrouwbaarheid
  • Kwaliteitsbewust
  • Hygiënebewust/ Naleven FSSC 22000
  • Benamingen van groenten en fruit in het Nederlands kunnen leren

Functioneringsgesprekken

Minimaal 1 x per jaar, zonodig meerdere malen per jaar. Deze gesprekken zijn ook bedoeld om eventuele groei- en opleidingsmogelijkheden te bekijken.

Uren 40

Solliciteer nu!

De onderstaande velden met een ! zijn verplicht.

Persoonsgegevens
Adresgegevens
Contactgegevens
CV gegevens

Je CV (Uploadlimiet : 2Mb)

Bladeren
Motivatie